GESUCHT – Der Schütze

WEISSWEIN

WANTED von der Sapateiro Boutique Winery ist eine Weinserie, die ich kreiert habe, weil sie nicht zwangsläufig unsere (Wein-)Region repräsentiert.

Das Konzept hinter den Etiketten: Eine Piratencrew, die Weine stiehlt – das sind ihre Schätze. Jede Person in der Crew hat ihre eigene Persönlichkeit und damit einen dazugehörigen Wein. Dies war der zweite Wein der WANTED-Edition, der veröffentlicht wurde.

Über den Wein: Hergestellt hauptsächlich aus zwei Sorten, die nicht in dieser Gegend heimisch sind – Moscatel Galego und Gewürztraminer. Dieser Wein reifte 16 Monate in einem gebrauchten französischen Eichenfass und wurde mit 15 % Arinto und 15 % Alvarinho verfeinert, um für Frische zu sorgen.

Geschmacksprofil: Exuberanter Weißwein, der in der Nase sehr tropisch ist – denken Sie an Litschi und Passionsfrucht; am Gaumen zart und frisch mit einem trockenen Abgang, der an Holunderblüte erinnert.

Nur 549 Flaschen produziert.