GESUCHT - Der Kapitän

ROTWEIN

WANTED von der Sapateiro Boutique Winery ist eine Weinserie, die ich kreiert habe und die nicht unbedingt die Region repräsentiert, in der ich mich befinde.

Das Konzept hinter den Etiketten ist von den alten „WANTED“-Plakaten des Wilden Westens inspiriert, doch anstelle von Cowboys haben wir diesmal eine Piratencrew, die Weine stiehlt. Ihr Schatz? Den Wein zu stehlen.

Jedes Mitglied der Crew bekommt seinen eigenen Wein und sein eigenes Etikett. Vorerst bringe ich die ersten beiden Weine auf den Markt.

Dieser spezielle Wein ist ein Wein, den ich spontan an einem Sonntag zu machen beschloss. Normalerweise werden diese Trauben geerntet, um mit unseren anderen Rotweinen verschnitten zu werden, aber 2020 habe ich mich dazu entschlossen, sie etwas länger reifen zu lassen und separat zu ernten.

Dies ist nun die zweite Edition von „The Captain“, aus dem Jahr 2022.

Das Ergebnis ist dieser Wein: ein reinsortiger Touriga Nacional, der 16 Monate lang in einem gebrauchten französischen Eichenfass ausgebaut wurde und von dem wir nur etwa 250 Flaschen herausgegeben haben.